Kitaro Sushi KAGUYA 我们致力于最大限度地激发食材本身的天然鲜味。关键在于烧烤过程，厨师会精心控制火焰的温度，为鱼类、蔬菜和肉类赋予传统的烟熏香气。外皮将呈现酥脆且香气扑鼻的口感。 肉质鲜嫩多汁、风味浓郁，搭配热闹的用餐氛围，同时仍保持着与暹罗百丽宫核心地段相称的优雅格调。
午餐时间
午餐供应时间为上午9:30至下午5:00。暹罗百丽宫分店的午餐菜单中，不容错过的亮点是“Yakizakana Gozen”——这是一款精心制作的顶级日式套餐，每道菜品均经过精准摆盘。其中包括精选鱼类，例如银鳕鱼。 油鲽鱼和黑鳕鱼先用秘制味噌腌制，直至风味渗入鱼肉，再置于罗巴塔炭火烤炉上烤制，外层形成香脆焦皮，内里却依然多汁柔嫩。这种独特的口感在普通餐厅中实属罕见。此外，三文鱼和鲭鱼等热门鱼类也均被烤制得恰到好处。
西京味噌银鳕鱼
和牛涮涮盖饭配大分兰王蛋
对于喜爱鲜鱼的食客，餐厅准备了“寿司御膳”菜单，其中包含精选顶级部位的刺身套餐，以及汇集了日本金枪鱼各种美味的“顶级金枪鱼套餐”。另一道不容错过的亮点是“海鲜辉夜”。 一碗盛满最新鲜海鲜的刺身盖饭，以及顶部铺满酥脆鱼皮与柔嫩肉质的烤鳗鱼盖饭，淋上足量的酱汁，在口味与分量上皆令人满足，所有菜品均遵循“Robata Kitaro Sushi KAGUYA”的严苛标准精心制作。
KAGUYA 特级海鲜盖饭
精选金枪鱼套餐
炭火烤鳗鱼饭
晚餐时间
晚餐服务于下午5:00开始。Paragon分店的晚餐菜单与Asoke分店一样美味，当然，必尝之选当属寿司——餐厅坚持使用定期从日本直送的新鲜鱼获，以此维持高水准的品质。主厨会根据时令精心处理每种鱼类，确保每一份寿司都以最高品质呈现在您面前。 除海鲜菜单外，还有丰富多样的其他菜品可供选择，例如烤串及精心挑选的单点菜肴，旨在满足喜爱日式料理各个方面的食客。烹饪过程的每一步都体现了餐厅的专注与专业精神，旨在为每一位宾客带来难忘的用餐体验。
寿司Omakase 10贯
鲭鱼明太子烧
在这里，我们致力于打造一个充满幸福感的空间，将餐饮文化的精髓融汇其中——从炭火的香气到烤肉的滋滋声，再到宾客们热烈的交谈声。餐厅对座位安排的细节精益求精，无论是能近距离观赏烹饪过程的吧台座位，还是能确保最大私密性的独立包厢，每一个设计都旨在让每位宾客都能体验到地道的日式温馨与关怀。✨
串烧
鲷鱼和生鱼片
